秋だ！ごはんがうまいぞ！

やって参りました♪
長うら一等米工房のご飯♪

いきなりメール便できてびっくりです。
お米ってメール便で送れるんだ・・・・。

さて、早速炊いてみました。

我が家で普段食べているのは、ＪＡで買っているゆめみずほ。石川県生まれのお米。
それを五分付きにしています。さらに押し麦を入れて・・・
お米屋さんに怒られちゃいそうな食べ方ですね・・すいません・・・。腸のために意識せずに食物繊維をとりたいという荒技です。

久々に真剣に米をとぎました。
五分付きご飯は白米と同じように研ぐと胚芽が落ちちゃうのです。
おおお！たのしいぞーーー！


さてさて、できあがったお米はまぶしいほど白くて・・ああ、目が痛い・・＜すいません。いつも茶色いもんでｗ
そしてもっちもち！
「あれ？水加減間違えた？？」と真剣に悩んだほどです。
「実は餅米だった！？」とも思いました。
このままおはぎにできそうですよ。

食べてみると、甘みともちもち感。一口食べると幸せぇぇぇ
噛みしめるほどに「ああ、日本人でよかったー」と思いました。
ご飯とみそ汁とキュウリのぬか漬けだけで２杯も食べちゃったｗ

普段はおかず食いの子ども達があっという間に完食！
「おかわりーー！」と元気よくお茶碗を差し出してくれました。
３合炊いても間に合わなかったよｗ

いいなぁ・・うちのごはん、白米にしたら毎日いっぱい食べてくれるかなぁ・・とも思いましたが、米代がものすごくかかりそうなのであきらめましたｗただでさえ６人でご飯党だからねｗ
白いご飯はごちそうだと思え！

お米一粒に８人の神様がいると言われていますが、２０人くらいいるんじゃないかと思うほどです。
こんなお米、ちょこっとでも残したら罰が当たる！強制的に食べ終わったお茶碗にお茶を投入。
粘り強いから洗うのを楽にしたかったのもありますが♪

ああ、これで食卓がちゃぶ台だったら日本の食卓の原風景だ。すばらしい・・・。

食べ終わったときに、いつも以上に心を込めて、みんなで「ごちそうさまでした」のご挨拶をしました。
送ってくださった長うら一等米工房さん、作ってくださった農家の皆さんどうもありがとうございました。

ああーいい物いただいたー。
幸せー。

で、米利きの件ですが、わかりませんｗ
ただ、滋賀のお気に入りの民宿で食べた自家製無農薬コシヒカリに似ていました。
違うかな？

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